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白 旺
發(fā)布時間：
2020-08-14
白 旺
轉(zhuǎn)眼又到年底了，也沒什么好送給大家，在這里介紹一道我家鄉(xiāng)普洱墨江的名菜吧。
這是一道只有年底殺年豬時才能吃到的菜肴，平時家鄉(xiāng)人是不會去制作這道菜的?；蛘邠Q個說法，只有殺年豬時做這道菜，才會有那特別的味道，說無此菜不歡也不為過。好了，不賣關(guān)子了。這道菜的名字叫“白旺”，不過大家可別被名字忽悠了，它可不白，反而是紅色的，過年時吃它代表來年紅紅火火。當然，既然吃了就肯定得“火”，想試試的朋友最好提前自備涼藥，不然上火的感覺可不大好。
白旺這道菜的制作方法，說難也難，說易也易。在殺年豬前，備好盆，放入鹽（鹽一定要合適，這是關(guān)鍵，不然這道菜容易制作失?。⒇i時，接最初流出來的血一升左右（或者根據(jù)制作數(shù)量而定），先搖動使血與鹽充分混合，再放在一邊防止觸動；豬刮白洗凈開膛后，各取最好的精瘦肉、豬肝適量切片，然后放到鍋里加冷水煮熟后取出濾水。做白旺需要很多佐料，常用的有草果面、花椒粉、茴香籽面、苤菜根、香菜，還有干辣椒面、炒香的花生米和芝麻等。接著就到了最關(guān)鍵的一步：取來預(yù)先準備好的豬血（此時的血千萬不能凝固，不然這道菜就失敗了），根據(jù)血里鹽的濃度，加入適量的水，把準備好的肉、佐料依次放入血盆里，攪拌均勻后，再夾三顆燒紅的木炭，清掉炭灰放入盆里，靜等一分鐘左右，盆里的血就會凝成果凍狀，這道菜就成了。有的人經(jīng)驗不足，做出的白旺是液體狀，那也是失敗的，口感和“果凍”相差甚遠。
說到這里，相信好多吃貨都在偷偷咽口水了吧？歡迎各位同事過年時到我家鄉(xiāng)品嘗，感受一下在我們普洱過新年的快樂！ (李金燦）
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尖峰天然產(chǎn)物躋身天津開發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新20強
本報訊日前，天津尖峰天然產(chǎn)物研究開發(fā)有限公司在天津開發(fā)區(qū)近3.5萬家企業(yè)中脫穎而出，獲得“2015年度科技創(chuàng)新20強企業(yè)”榮譽。天津市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新20強企業(yè)的評選標準主要包括：2015年獲得過科學(xué)技術(shù)獎或?qū)＠劊约捌渌〖壱陨溪剟?；獲得過省級以上研發(fā)機構(gòu)資格認定或獲批組建；2015年發(fā)明及實用新型專利申請量和授權(quán)量較大，合計超過15件以上；2015年獲得國家或天津市重點科技計劃立項支持；科研成果取得重大進展和突破。根據(jù)上述標準，尖峰天然產(chǎn)物公司除“天津市植物廢棄物再利用技術(shù)工程中心建設(shè)”成果獲得了天津市科技創(chuàng)新工程獎二等獎以外，還完成了葡萄籽提取物、人參皂苷去農(nóng)殘的工藝研究，制訂了葡萄籽提取物（葡萄籽低聚原花青素）國際商務(wù)標準；為更好地開展中試實驗，還對二車間進行了大規(guī)模的技術(shù)改造，且已開展從藍莓中提取花青素的工藝優(yōu)化研究。同時，尖峰天然產(chǎn)物公司2015年度主營業(yè)務(wù)收入、營業(yè)利潤、稅收收入等各項經(jīng)濟指標，同比都有顯著增長。憑借質(zhì)量優(yōu)、效益好、貢獻大，安全環(huán)保、履行良好的社會責(zé)任等優(yōu)勢，尖峰天然產(chǎn)物公司成功通過評審，躋身天津開發(fā)區(qū)“2015年度科技創(chuàng)新20強企業(yè)”行列。（
2020
07-31
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07-31
本報訊近日，云南尖峰水泥公司被普洱市委、市政府授予“2016年度普洱市重點龍頭企業(yè)”榮譽稱號。近年來，云南尖峰根據(jù)集團公司“三降三提高”的要求，內(nèi)抓管理、外拓市場，生產(chǎn)上想盡一切辦法降低成本，銷售上及時把控市場動向，各項經(jīng)營指標不斷刷新。在努力創(chuàng)造自身品牌價值的同時，云南尖峰始終把回饋社會、服務(wù)地方發(fā)展作為自身的責(zé)任和義務(wù)。自公司成立以來，云南尖峰積極響應(yīng)政府號召，支援邊疆貧困地區(qū)建設(shè)，免費為部分貧困群眾提供水泥；支援邊疆地區(qū)教育建設(shè)，捐助困難學(xué)生助學(xué)資金；同時依法按時繳納各項稅費，連年成為普洱市利稅大戶，已逐漸由普洱地區(qū)的水泥新生企業(yè)成長為水泥行業(yè)引領(lǐng)企業(yè)?！?016年度普洱市重點龍頭企業(yè)”榮譽，是當?shù)卣蜕鐣υ颇霞夥鍘啄陙砉ぷ鞯目隙ê驼J可。“十三五”期間，滇西南地區(qū)即將迎來爆發(fā)式的發(fā)展階段，國際鐵路項目的建設(shè)、邊疆高速公路項目的建設(shè)、機場項目的建設(shè)和民生工程的建設(shè)，都將在今年陸續(xù)開工?！?016年度普洱市重點龍頭企業(yè)”榮譽稱號的取得，也將為云南尖峰爭取這些項目的供應(yīng)權(quán)提供強有力的支持。（李云）
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尖峰藥業(yè)“企業(yè)信息化建設(shè)項目”通過驗收
本報訊尖峰藥業(yè)公司“企業(yè)信息化建設(shè)項目”被列入2015年金華市“兩化融合”（信息化和工業(yè)化的高層次的深度結(jié)合）重點項目名單，并于5月18日上午順利通過專家組的現(xiàn)場驗收。藥業(yè)公司“企業(yè)信息化建設(shè)項目”的主要內(nèi)容包括：罐區(qū)控制系統(tǒng)，解決了罐區(qū)與生產(chǎn)區(qū)有機溶劑的密閉化計量輸送問題，能自動實現(xiàn)終端計量設(shè)置，有效保證了罐區(qū)操作的安全和環(huán)保要求；空調(diào)自控系統(tǒng)，通過上位機和下位機PLC數(shù)模轉(zhuǎn)換及終端執(zhí)行器調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)，實現(xiàn)空調(diào)區(qū)域溫度、濕度、房間壓差等的控制，保證生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境的清潔度要求；在線粒子監(jiān)測軟件系統(tǒng)，通過上位機、真空系統(tǒng)、激光傳感器和等動力采樣探頭等，通過每個傳感器內(nèi)部的流量探測器裝置和關(guān)鍵孔板自動調(diào)節(jié)至標準流量，進行溫度、濕度、粒子、浮游菌、房間壓差等的監(jiān)測，實行動態(tài)管理，實現(xiàn)生產(chǎn)過程環(huán)境可視化監(jiān)測；MRP生產(chǎn)管理系統(tǒng)，使得倉庫、車間、管理層相關(guān)人員對生產(chǎn)過程物料的流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)計劃的實施、以及產(chǎn)品庫存等信息的獲取更加便捷。18日的現(xiàn)場驗收中，由市經(jīng)信委信息化處、開發(fā)區(qū)經(jīng)發(fā)局、市信息化促進會、浙師大教授組成的驗收組，通過查看各系統(tǒng)軟件的合同、購買移交記錄、培訓(xùn)記錄、項目實施中的問題記錄表、
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SAF Coolest v1.3.1.2 設(shè)置面板 MVXSS-ANRM-XSSQE-ZSQ
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